包HOUSE是朋友提到是四知堂的關係企業，強調手工製作，使用天然食材要讓人吃得安心，而且裝潢很特別可以一試，就決定來看看包子的表現，離松江南京站很近，在松江公園旁邊，對面就是TANKQ 早午餐！
外觀有包子的大LOGO，整體很有設計感，內部空間不大，走工業風，只有一張長桌，跟兩面外窗，主要都是工作人員的工作區，裡頭也很不簡單，古早的東西製成的吊扇跟腳踏車，復古的品與現代結合沒有違和感
菜單，甜加鹹共有13種口味，3種飲料，沒有多餘的菜單，真的是專注在包子身上！因為都是全手工，所以產量也是有限。有分現場吃跟外帶，現場吃因為是現點現蒸，所以要等上15分左右，所以就幾乎全點了，價格35-45，最貴是松露包 70
老闆招待的冷泡茶，順口香醇，回甘好喝，療個天等待一下，送上來就是兩大籠，很特別的是用不同顏色的標籤來說明這是哪種口味
宮保雞丁，微辣的醬中呈現漂亮的顏色，雞肉本身也是多汁，麵皮是咀嚼中帶有淡淡的麵粉香，是讓人喜歡的包子皮，內餡料也很紮實飽滿
蔥肉，經典招牌，只有青蔥與肉，會滴下肉汁，口味比較沒那麼重，但入口的好味道會讓人一口接一口
雪菜花素包，鹹香四溢的雪菜香配上Q彈好吃的包子皮，豐富的多層次口感三兩口就讓人吃完
松露，無敵吸睛的包子，外表是用可可粉處理，裡面是菇類，鮮甜的味道與吃來清脆的口感，讓人很喜歡這顆包子！
以下是甜口味
黑糖烏龍茶，外皮是加入黑糖製成，內餡則是綿密的餡料帶有茶香，清新雋永的味道，
芝麻松子，外觀加入竹炭，裡面包著芝麻內餡跟堅果增加些咀嚼的口感，不過這包子不是素食！ 因為有加一些豬油增加香氣，所以要購買的要注意一下。芝麻香氣夠，油亮的外皮要不讓人注意也難
奶黃，金黃色的內餡會流出，完全不能浪費，奶>蛋黃，熱呼呼又鹹甜的口感，讓人一口愛上，再來兩個我也吃得下
紅棗栗子，黑白相間的條紋，不僅在包子口味研發，連外觀每個包子也都不一樣，用紅棗混合栗子餡，比較不甜且紅棗味會挾著淡淡的栗子香，也很不錯
最後用餐時有看到不少日本人購買，一問才知道附近有旅館，所以日本人都會來購買，包子除了各有特色，也很美味，而且手工製讓包子味道更有一股人情味，有機會到松江南京站不妨來試看看
地址：台北市中山區松江路84巷12號
電話：02-25682667
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