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川井日本料理世間老招牌的店,已有十年的歷史,位於捷運北門站3號出口約5分鐘的距離,這附近的店感覺都很有歷史~像是馬來亞粵菜跟海霸王等等,今天邀約來到

 

內部裝潢典雅,座位很多,有分一般的用餐區,也有提供包廂的桌菜區,特別就是那新鮮的海產水族箱,有什麼特別新鮮或都可以在這看到,也可以看到師傅在料理,專注的神情讓人忍不住想要拍手

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菜單,有分定食跟單點,定食約250~400,單點則有沙拉、生魚片、握壽司、烤物、炸物跟湯與鍋,價格約100~200不等,最後還有新推出的丼飯!有加一成服務費,有問有推薦的菜嗎,回答任何一道都很好吃,看喜歡哪道,很有自信無怪乎能經營到現在

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小菜,滷花生跟醃蘿蔔,花生夠味好吃,醃蘿蔔本以為會很酸,結果是清脆多汁又帶點甜味,非常的開胃,份量也很多

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串烤牛肉,共有兩串,牛肉很有厚度,微酥又帶有點油脂的豐富口感讓人喜歡

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起司香菇,盤子很有玄機是片葉子耶!多汁的香菇鋪滿牽絲的起司,美味又合拍絕對可以讓人再加點一次,會讓人好奇要是改明太子不知道味道會如何說

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豪華海鮮丼,喜愛海鮮一定要點的!除了豐富又滿滿生魚片,旁邊還有海膽跟魚卵,還有海苔,光看就覺得很豪華,色澤也很漂亮,底下是冷的醋飯不黏牙,鮭魚肚超好吃的!!海膽鮮甜有大海的味道,魚卵配飯吃很有口感,海鱺很紮實,鮪魚很Q軟,讓人感到超值的丼飯,一次滿足愛吃海鮮跟吃得飽,還有附上一碗味噌湯

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烤鮭魚頭定食,這端上來真的不是誇張的大,要用到兩個盤子,一個擺魚頭,一個擺小菜跟飯,白飯、沙拉、豬肉丸、茶碗蒸還有小菜等,非常的澎派根據有視覺效果,不得不說師傅手藝非常好,烤得酥嫩卻不見有焦黑的地方,甜美的魚肉不管是在下巴或是眼窩附近,讓人吃得精光,友人也是把小菜吃得乾淨,表示好吃

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味噌雞肉燒,雞腿肉配上自製的味噌跟豆豉,除了前味有淡淡的味噌,隨後湧出的淡淡豆豉提味又帶豐富口感,加上雞腿肉本身就很軟嫩,是很少吃到的口味與料理

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月餅,老闆從隔壁餐廳拿來給我們嚐嚐,金腿伍仁跟玫瑰豆沙,金腿伍仁用了金華火腿跟各種堅果類製成,紮實的程度是拿叉子叉時料都沒有掉出來,有點像膠狀的口感內餡要細細品嚐,能吃到各種堅果跟火腿的味道,而玫瑰豆沙,內餡微甜帶有淡淡的玫瑰香,吃來甜而不膩,是每個人都會喜歡的味道,皮香餡飽滿不愧是五十年功夫捏造出來的餅啊!

 

最後烤鮭魚頭定食很澎派又少見而且美味,海鮮丼給的料也很大方,而且發現原來是新上享團隊的一個品牌,有機會也該試試其他店

 

地址:台北市大同區長安西路289號

電話:02-25509118

 
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