離開熱鬧的城市札幌，搭著超級北斗號來到函館，相對於札幌，函館比較鄉下，但更多了份悠閒，函館朝市是一定要拜訪的景點，踏入元町異人館欣賞矗立在當地的國外建築，加上金森倉庫，拿杯咖啡漫步在其中，別有不同感受，當然夏天還是要注意防曬，除了有名的小丑漢堡，另一樣就是[巴丼]，說到巴丼就會想起當地人喜愛，觀光客也推薦的KIKUYO食堂，是發明巴丼的元祖，不來朝聖一下對嗎
巴丼主要組成為海膽、干貝、跟鮭魚子，而巴有三的意思，三種顏色視覺享受，味覺滿足，而KIKUYO食堂在朝市也有很長一段時間，因為客人反應希望在早上外的時段吃到，進而開了第二家分店，讓人家晚上跟下午都可以吃到好吃的丼飯，而老闆對食材的用心來自顧客說希望持續下去、下次來函館還能吃到，相信這份心情美味用餐的都能感受到的
出車站後往金森倉庫走約7分鐘就能看到 KIKUYO 大大的招牌，算好找，內部可以看到當地海產 - 烏賊就活跳跳在眼前，除了該有的吧台，剩下大約都以4人以為主散落在四周，另一端可以看到碳烤區還有一個釜，這個是用炭火來煮飯，也是KIKUYO的特殊產品，光想像就覺得飯一定美味
菜單，最主要就是丼飯了，除了巴丼也還有四、五、七色丼，就是從七種食材中挑自己想要的出來搭配，另外還有單點的料理，烏賊是名產就要點點烏賊細麵看看，加上烤鮪魚肚，點完後坐著就好像孤獨的美食家，一個人出外可以坐下來好好享受的感覺蠻不錯的
丼飯可以選的食材有:蝦、海膽、鮭魚子、蟹肉、帆立貝、鮭魚、魷魚
等待食物端上不得不說看起來就很彭派，擺好後快速按下快門就快大口享用這吸引人的丼飯
五色丼:選了蝦、蟹肉、鮭魚子、帆立貝、海膽、鮭魚子，底上鋪滿飯，沾點哇沙米在醬油，淋上丼飯就可以大快朵頤，蝦子新鮮，肉質紮實，蟹肉甜美不柴，鮭魚子會爆漿，帆立貝也是有咬勁，海膽入口即化，混著吃，單吃或配飯吃都很棒，加上用料十足，每一口都可以大口享用
烤鮭魚肚，肥滋滋的鮪魚肚絕對是開味下飯的好選擇，多肉帶點脂肪，吃來味道鮮美無腥味，很下飯，一旁也有蘿蔔泥可以沾，魚肉旁的魚皮也是酥脆好吃，在沾點油提味更多有層次感，好吃
烏賊切絲，說是切絲，其實是烏賊麵吧! 晶瑩剔透，每一條大小都差不多可以看出切工費時，擺上半透明的盤子中就讓人感覺夏天來了! 一旁是有醬油可以沾，像吃沾麵一樣，咕溜口感，吃來比麵更有些咬勁，吸附醬油讓味道更有些層次感，涼爽的口感讓人喜歡，說他是一碗偽裝成烏賊的麵一點都不為過，好好吃，有夏天的味道阿
另外要提得是白飯，用炭炊出來的米飯有淡淡的香氣，而且不黏，就算單吃也是不錯，或是配上其他料都肯定可以吃掉一大碗沒問題
最後 KIKUYO 食堂會被推崇不是沒原因，新鮮的海鮮，好吃獨到的米飯，加其他配料，不愧是來到函館遊玩一定要報到的店家，走出門外在往前走去就是金森倉庫，可以好好散步消化與開始下一段旅程
地址： 日本〒040-0065 Hokkaido Prefecture, Hakodate, Toyokawacho, １２−９
營業時間： 11:30~15:00 ; 17:30~23:00 週二休
電話： +81 138-22-1994
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