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受邀出席台酒的原桶強度單一麥芽威士忌首發記者會

是在台灣唯一不靠海的南投酒廠

開車不喝酒,喝酒不開車

未滿18歲不得飲酒

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台酒重視此次記者會,還有特別安排專車從烏日高鐵站接駁

一到現場便有蘇格蘭樂手帶領大家入場

更貼心的在來賓身上圍上帶有蘇格蘭風的披肩

現場雖不大但打扮的有模有樣,相當符合主題

看得出用台酒對此次發表會的重視和用心

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活動開始先來一段蘇格蘭樂手表演跟蘇格蘭舞蹈

比較少見的樂風與舞蹈讓人耳目一新

接著是長官致詞,說明了今天的圓桶強度威士忌

目前原桶強度威士忌為小批量生產

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現場準備了三款威士忌要讓來賓品嚐,還備有一些精美餐點

玉尊麥芽威士忌、圓桶強度威士忌(波本&雪莉)

由威士忌達人帶領大家如何品嚐威士忌

先輕搖酒杯,由下往上讓鼻子先聞聞香氣,在酌一小口

先讓酒停留在口中,溫度融化油脂釋放香氣

最後滑入喉嚨,體驗那多重的口感與層次

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會後帶著大家參觀威士忌的生產路線

 深入解說如何製作威士忌 

讓人看到他們專業與自信的一面 

原料、氣候、水源等等都會影響到威士忌口感風味

因此各家的威士忌的差異算蠻大

 

 

 

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最後來到會讓酒饕流口水的地方-酒窖

存放了滿滿的威士忌跟白蘭地,開酒儀式更是大手筆

熟成四年的橡木圓桶,現場由廠長敲開直接分飲

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最後的合照活動順利結束,看見台酒不一樣的地方

除了創新,也在走出自己的路

讓大家除了知道蘇格蘭威士忌,美國與日本也走出自己風格

此次的原桶強度單一麥芽威士忌讓人刮目相看,持續下去

相信南投酒廠的威士忌會在國際舞台發光發熱

 

有關南投酒廠

南投廠位於中部山區,水質與橡木桶熟成條件,應是最好的區域

2008年起林口酒廠、花蓮酒廠的威士忌蒸餾器移到南投酒廠

在2010年投入6千萬元添購其他設備,從麥芽儲存槽

麥芽粉碎機、糖化槽、發酵槽、橡木桶到第四座威士忌蒸餾器

像消費者證明,台灣菸酒公司有能力釀造出高品質威士忌

也正式開啟南投威士忌蒸餾廠新的一頁

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飲用小感

波本桶與雪莉桶有著不同風味,很有個性

波本桶韻味十足,溫和口感帶點果香

雪莉桶熱情奔放,單刀直入帶點一絲絲苦味

不愧是大人的飲料阿

 

 

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