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友人說要吃牛排慶祝一下面試有好消息,加上晚上聽演講,就決定要吃還我牛,不知道有沒有新菜色,加上上次吃小六食堂有看到門外有插一隻牌子,是賣乳酪蛋糕,讓人好奇到底是變怎樣,是說路過小六的排隊人潮依舊很可怕

 

裡面倒沒什麼太大的變化,一樣簡單,黑板跟菜單有變,還好價格沒變(笑)

 

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菜單,牛排類五種,加上雞肉跟豬各一,剩下就是開胃菜了,另外可以加價購變套餐,牛排分290、390、690,此次點了紐約客跟菲力牛排,還有鱈魚條跟雞翅

也都升級套餐

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鱈魚條有附上蜂蜜芥末醬,炸得乾淨沒多餘的油,外酥內軟,能吃得到魚肉,還蠻特別的

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水牛城酸辣雞翅,上次熱熱吃感覺不錯,這次就再點一次,不過要動手還是不太習慣就是,幾近可以骨肉分離的雞翅有微微的辣帶點酸讓人喜愛,胃口大開,建議要熱熱吃,不然冷掉口感會有極大差別

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沙拉,有兩種醬,油醋跟蜂蜜芥末,除了新鮮的生菜,還有甜椒與蕃茄,上面還灑著一些燕麥,份量算大碗,一個是甜甜的味道,一個微酸的口感,端看喜歡哪種自由選擇,但我喜歡肉>菜,飲料>湯

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湯與麵包,玉米湯跟麵包,比較一般,還是能吃得到料,麵包也是熱呼呼軟嫩

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紐約客5分熟,有兩塊肉耶!份量十足,可以清楚看到肉的紋路分佈,油花有些明顯,但是誇張的是肉汁都滿出來拉,旁邊有幾根薯條跟四季豆,斷面是粉嫩的粉紅,加上那油花與肉汁,讓人心花怒放,肉是鮮甜軟嫩,帶有些嚼勁,灑點鹽提出肉的味道更好吃,跟同樣菲力比起來,今天比較喜歡這道

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菲力牛排5分熟,一樣都是三塊,配料也都一樣,用得是厚度取勝,上次吃到肉的嫩讓人驚豔,今天有些可惜,外面略顯乾了一些,裡面帶著嫩的口感與肉的原味,佐點玫瑰鹽,讓口感層次更加分明,肉的品質無太大問題,問了服務生,怎麼跟上次吃到不一樣,服務生說是烹調手法有一點點調整,希望能帶給更多顧客滿意,但論口感我還是喜歡上次的菲力拉

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甜點,不變的奶酪,乳酪蛋糕是要加價購所以沒換,奶酪還是跟以前一樣,表現中規中矩,恰如其分,不過於甜膩,加上果醬不至於太單調

 

最後整體而言還我牛還是不錯,不過沒有蒜頭或是蒜片等其他佐料,少了些吃肉的其他樂趣說,希望下次來能有些不一樣的變化,由於友人戰力不高,為了不浪費牛肉,所以本人吃了將近兩客的牛肉!!!飽到差點走不出店….不

 

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