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新店其實也有很多美食待人去挖掘,景美住一陣子,接下來就是在新店跟萬隆公館逐漸發展,公公麵鋪是剛好看到有人介紹,想說有點特別就來吃看看

 

最近的捷運站應該算大坪林,但走來還是有段距離,騎車會比較快,裡面位置不多,約十來位,可以看到小廚房,還有一堆舊東西,像是電視、照相機、收音機等!不免有孫中山跟蔣中正的圖像就是,很有眷村的感覺,公司附近的八德路村子口也有這樣的感覺,懷舊感

 

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菜單以各種麵食、私房菜,跟滷味可以點,價格約70~100不算貴,適合幾個人來在點小菜跟滷味一起 SHARE ,黑板也有一些菜可以點

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大骨湯與辣椒醬,大骨湯是免費的,還不錯喝,辣椒醬真適合下飯,辣得很舒服!等等的菜都可以沾這個吃

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辣椒鑲肉,今天的辣椒吃來不辣還帶點鹹,辣椒皮有點像茄子的口感,裡面的肉吸收了辣椒讓微微的辣滲出來,下飯!

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梅干苦瓜,夏天吃這道絕對很退火,苦瓜在梅干的處理下也不會苦,一下子就吃光一盤,好吃味道又不鹹

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老媽煎豆腐,這個是老闆多煎出來招待試口味,豆豉、杏鮑菇、肉絲跟豆腐,看似不搭的幾樣食材吃來卻不會感到突兀,好吃的私房菜

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公公麵,算是店裡招牌乾麵,有酸菜、肉絲、小黃瓜跟豆芽配上寬版麵,吸飽湯汁的又沒有軟爛的麵條讓人喜愛,攪拌均勻就可以入口,清爽不鹹可以加上點辣椒油提味

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炒餅,這道可真是一上桌就吃光光,有小白菜與蛋跟抓餅在一起,濕潤的餅皮吃來不爛配上青菜的甜味,意外的合拍好吃,配上剛剛的辣椒油一下子就分光了

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克難飯,用不鏽鋼盒裝上來,就是高麗菜臘肉蛋炒飯,其實內容一點都不克難,很豐富的好吃,粒粒分明的炒飯又不會過於濕潤,是討喜的乾炒飯

 

最後是蠻特別的小店,隱藏的私房菜很優,有些菜要預定比較麻煩,沒吃到滷味有些可惜,下次來要挑戰滷味跟紅油炒手看看

 

地址:新北市新店區中正路423號

電話:02-29120598

 
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