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接到山海樓邀約,對這間田園民宅重新裝潢的餐廳感到好奇,加上主打台菜跟有機食材,讓人想起之前齊民鍋物,都是永豐餘生技下的餐飲品牌,位於中山站附近,從大倉久和飯店旁的巷子進來就能看到,那大樹很有味道

 

外觀老房樣貌讓人喜愛,還有一小區的庭園裝飾,入口的磁磚或內部裝潢盡量保持原來樣貌,當然壁紙跟木板有重新弄過,有一二樓,採訂位制,記得要先訂位,因為位置也不多,二樓都是包廂,有低消,一樓是接散客,約有10桌的空間與大小

 

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菜單沒有拍,就請到粉絲頁看一下囉,今天吃商業午餐,跟一般的經典套餐,商業午餐共有七道菜

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鴨肉沙拉與冬瓜百香果,這是經典套餐有的,鴨肉沙拉是用宜蘭櫻桃鴨配合生菜跟洋蔥點綴而成,吃來很新鮮的口感,甜美的鴨肉讓人感受到食材的美好,而冬瓜百香果則是用冬瓜醃百香果,清脆酸甜的口感讓人一吃就胃口大開

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山海豪華拼盤,有三色蛋中卷、甘蔗燻雞、蝦捲、捆蹄,綜合拼盤讓人一次可以吃到很多種口味,三色蛋中卷有創意,Q彈的中卷肉還有三色蛋的多重滋味。甘蔗燻雞則有雞肉的甜美味道,加上使用小腿位,軟嫩可口。蝦捲是整支鮮蝦下去油炸,味道甜美。捆蹄則是用了兩種肉做成,吃下去還有淡淡的紅麴味,最外觀有點像豬肉凍,好吃

 

另一道少了蝦捲,但多了糕渣跟肝花跟人蔘豬心,糕渣內餡潤滑可口,肝花則是雞捲包著豬肝,吃來無苦味,人蔘豬心則是浸泡入味帶有中藥香味,不僅擺盤漂亮而且味道各有千秋!

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季節有機時蔬,今天是蘆筍,油亮亮的蘆筍上面有加一些些肉燥調味,清爽又甜美,如果是蘆筍芽味道就會更甜美

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蚵嗲,看起來精美,但切開後內容紮實,滿滿的韭菜與鮮蚵跟肉絲絕對讓人意猶未盡,吃來也不油讓人喜歡,跟一般吃到不一樣是這邊很紮實,王功蚵嗲吃到是會帶點水水的

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蕃茄冰沙,是用樹蕃茄製成的冰沙,由於不吃蕃茄就給友人吃了,是說聞來沒什麼味道,但入口濃郁的蕃茄在口中炸開,很特別

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五柳時鮮魚,五柳是由金針、筍乾、木耳、胡蘿蔔等製成,有一點點酸,但又不是醋的酸,加上石斑的鮮甜肉質,很好吃!端上來一整尾很有視覺效果,五柳是第一次聽到,今天算開了眼界與一飽口福

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比目魚,今天做糖醋,油炸酥脆,配上酸甜的醬,想不到比目魚的肉質是細緻而甜,適合慢慢品嚐,醬則是呈現多重口感讓人喜歡,吃得一乾二淨

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古早味炒米粉,用了在來米製成的米粉配上章魚、香菇等料炒至而成,清爽的口感,米粉很有Q度炒得入味,加上香菇的甜跟章魚的嚼勁,吃完就差不多飽了

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菜尾湯,四種湯煮成,內容很多,有鳥蛋、大腸、排骨酥、筍乾等,澎派的內容加上濃郁的湯頭,味濃卻不會讓人口乾,熱呼呼很容易一口接一口,這碗湯用料毫不手軟

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甜湯,野薑花愛玉,上面父的野薑花真的可以吃喔,甜度適中配上有些檸檬酸,好入口的好味道替今天這餐作一個很好的收尾

 

最後服務很好,裝潢很有氣派不失穩重,器具看起來都很高級跟講究,加上使用有機的食材,宴客或是商務感覺都還蠻適合,場景也很適合外拍啊!

 

地址:台北市中山區中山北路二段11巷16號

電話:02-25116224

 

 

 

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