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初原麵場是某天颱風放假想吃熱呼呼的拉麵,結果店家休息,決定挑一天晚上過來,原店我記得是麵屋濃但沒吃過,大遠百對面騎車比較方便
裝潢很文青,內用座位不算多大概20來位,也有吧台位置,全自助式自己點餐、拿水、拿餐跟回收餐具
菜單,主要就是三種湯底,醬油、味噌豚骨跟雞白湯,最便宜是150,其他可以加價或是選擇特盛。單點也有炸雞等選擇,就點了一碗雞白湯加叉燒跟溏心蛋跟一碗豚骨特盛,點完就入內找位置坐,叫號取餐
雞白湯多加兩片叉燒跟溏心蛋,湯是濃郁但有點鹹,但跟豚骨比這碗比較清爽,叉燒有炙燒帶有點香味,麵是細直麵微硬的口感配上湯頭不錯,底下還能吃到大白菜,叉燒是半肥半瘦香味比較重。
特盛豚骨就是一般加量,湯頭濃配上細直麵也還不錯,不過叉燒感覺比較薄夾起來就破碎,裡面也是有大白菜,整碗給人感覺還不錯,配上設計過後的碗,看起來蠻有視覺效果
最後就是營業時間很晚,拉麵也還不錯,以後想吃不一樣宵夜或晚餐就可以來了。題外話,雙豚每次去都看到很多人就放棄了..
地址:新北市板橋區漢生東路117-2號
電話:02-29631360
營業時間:平日 18:00~24:00 假日 11:00~14:30 18:00~24:00 四休
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