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部門小尾牙在 Top Cap Steakhouse 慰勞一年的辛勞,位於新光 A4樓上,交通算方便,門外還有一個小酒吧
裝潢與其他的教父牛排不太一樣,入眼就可以看到的鐵板廚房,位置算多,平日中午過來也快8成滿座
菜單採套餐式,從前菜、湯、主餐、附餐到甜點等,中午最便宜是肋眼菲力990,不過今天點了熟成的紐約客3分熟,前菜選干貝,牛肝菌蘑菇湯、炒蔬菜,甜點選了提拉米蘇飲料選冰拿鐵
餐前先送上的烤麵包有附上奶油,麵包蠻好吃,外酥內鬆軟吃來有淡淡香味,份量也多,直接吃也是可以的,不過桌上會都是麵包屑就是,但服務生在上菜前也不像其他牛排館幫忙整理一下桌面就是
干貝一旁還有玉米點綴口感,沒有腥味味道也還不錯,配不配醬吃都沒差
牛肝菌卡布奇諾,送上很像一杯咖啡上面還有奶泡,下面裝著是濃厚的蘑菇湯,味道重感覺可以沾麵包吃
牛排會先上一個盤子與鹽,芥末s奶油跟自製的醬,牛盤用鐵盤端上,覺得熟度如果可以就可以先拿出來避免過熟,看顏色是覺得蠻漂亮,第一口原味蠻香帶有點嚼勁,但肉是軟嫩好吃,沾點海鹽味道也很不錯,8 oz 三兩下就吃光光,炒蔬菜是一小盤,對比烤馬鈴薯一整顆會覺得有點落差,但炒蔬菜就比較普通
提拉米蘇,上面還有一球焦糖冰淇淋好吃,提拉米蘇不錯餅乾帶有點酒味蠻香濃
拿鐵,普通
最後就是又吃到另一間牛排店,但同事用餐感想是上次雅室牛排比較好吃,個人覺得還OK 算是另一種體驗
地址:台北市信義區松高路19號
電話:02-23459922
營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00
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