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收到朋友寄來的蛋糕,因為冰箱放不下只好把紙箱先丟掉,剩下盒子在冰箱,而且看到低溫字眼,代收的室友就幫我把蛋糕塞到冷凍區了!

 

來自法國的秘密甜點,最近能見度蠻高的,在電視上有看到,樂天商城也會瞄到,有稍微去瀏覽一下頁面,為了美食與品質而有所堅持,看起來蠻有那麼一回事,這次吃到的是6吋布魯塞爾焦糖可可蛋糕,名字是有點饒舌…

 

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從外觀說起很有質感!黑色燙金還有榜上蝴蝶結,送禮上感覺蠻大方的,打開後有附上刀子,再往內掀開,就可以看到蛋糕的完全體,因為都是巧克力跟可可,所以長得還蠻黑的,但拿出來可以看到中間挾著一層焦糖拉

 

網頁寫著選用法國的鮮奶油,配著有150年歷史的比利CALLEBAUT可可豆, 配上完美比例的配方製成,感覺就有點強大,也讓人好奇到底會是怎樣的口感

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萬用的麻將桌又出場了!! 這次有比較漂亮的盤子可以裝飾,與室友一起享用,切開斷面可以更明顯看到焦糖與蛋糕體,上面灑著可可豆,會讓人擔心這巧克力會不會太甜

 

微甜不膩,香濃巧克力的蛋糕體配上中間的焦糖醬,上面為苦的可可豆呈現多層次的豐富口感,加上甜蜜的焦糖搭配,好吃!!

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室友說吃來順口,沒想像中的甜,可可調合了巧克力與焦糖,口感不單調,不錯

 

最後這款比較像是送禮或是生日會派上用場,從外觀到口感,都蠻符合大人及女生享用,生日聚餐來一份,再來壺熱茶,下午茶或是生日慶生就可以解決,感覺吃多也不會發胖(?)

 最後附上參考聯結

 

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