美食餐廳必吃懶人包

有時候人也是喜歡吃點不一樣的東西，有朋友說新店的桶神滷味跟其他分店不太一樣，心中的OS 是連鎖店的滷味會不太一樣嗎？ 還好新店離景美不遠，某天下班就過來報到，主要來看看跟隨意滷味差異

位於新店三民路上，最近的捷運站是七張，公車的話不清楚，在崇光女中對面算好找，菜盤跟食材也都在上面，沒有內用區所以都是外帶

菜單應有盡有的菜色都在上面，價格約都在20～35左右，不算貴，舉凡麵類、大腸、內臟、蔬菜、丸子類、手工滷的菜頭應有盡有，而且下面寫的是對食材的堅持跟努力，又看到自家的東西天天吃，光這點就贏不少人了，因為問起老闆有什麼推薦，老闆很有自信的說都是他精挑細選，所以都很棒！難怪朋友會推薦這間店

點了米血、豆皮、菜頭、肉捲、天婦羅、大陸妹、香菇貢丸、豆干、嘴邊肉跟王子麵，點了這麼多菜，想說要吃就要吃得開心一點

等待的過程就有順便問老闆食材都是自己備料嗎？老說除了統一麵這種是大廠商，剩下的菜跟要滷得食材，像菜頭，都是自己挑選跟處理，雖然成本跟時間高，但對產品的堅持是必要的！難怪對產品很有自信，到朋友家來吃熱呼呼的滷味，整碗就像這樣，一大碗光看就覺得很爽，有加香菜喔，不吃香菜要記得說一聲

豆干滷得很夠味，湯汁也不會死鹹，米血切得大塊，肉捲滷透好吃，天婦羅必點，帶點嚼勁的口感比甜不辣更讓人喜歡，豆皮或花干加王子麵則是定番，不管是滷還是麻辣鍋，都是天生絕配，貢丸吃完也不會嘴巴乾乾，大陸妹則是要趁熱吃才不會老掉，嘴邊肉則是有肉就要有菜，肉帶點肥有Q好吃，份量也算蠻多

最後雖然是連鎖店，但跟其他分店不一樣，因為食材都是老闆自己嚴格把關，滷口味算重一點，食材都有入味，在來點酒搭配應該會更棒，炎炎夏日這樣才爽快！ 下次再來試看看鴨血跟花干

地址：新北市新店區三民路31-9號1樓

電話：02-29158828