美食餐廳必吃懶人包

在朋友介紹下說有一間很特別的BISTRO，很像居酒屋，但是料理上有特別處理，口感不太一樣，所以就找機會來看看，離捷運松江南京站比較近，叫做众BISTRO餐酒館

新生北路上餐廳還蠻多的，有正負兩極明顯的樂樂，大阪燒肉都在這條路上，店內位置不算多，店內的燈光還是擺設，帶點暗的讓人保有些神秘感，蠻有氣氛，不過對拍照的人可能就辛苦點

菜單，有冷盤、煮物、炸物、烤物、飲料等等，價格約從100~200，算是還OK的價格囉，有加一成服務費，至於為什麼取一個我不會念的名字，因為是三個學不一樣的廚師湊在一起開的餐廳（恍然大悟）

炙燒和風生牛肉，端上來就讓人心花開，下面堆著滿滿的洋蔥，牛肉鮮甜，不管是搭配洋蔥吃或是沾著下面的醬汁都是不一樣的吃法跟口感，但我喜歡單吃牛肉享受口感跟肉的甜度

珍珠海膽冷麵，珍珠應該就是上面的魚卵，醬汁融入海膽，雖然是涼麵卻有滿滿大海的鮮味，麵條Q吸附醬汁配上魚卵剝剝剝，好吃

手羽先，有四支，就是烤雞翅，皮烤得酥而不焦，帶點辣味而多汁，精緻好吃

醬燒起司雞肉丸子，裡面應該有加些軟骨，因為有些嚼勁的清脆口感，加上雞肉香跟起司

迷香芥末雞唐揚，炸雞一定要大力的推一下，單吃口味就很特別，麵衣也不太一樣，炸的酥脆保有肉汁，沾上塔塔醬別有一番風味

烤大蝦，蝦子很大，一旁有附上檸檬，建議單吃嚐嚐蝦的甜味！

新菜，這倒是店家提供試吃的新菜，看起來像果凍，其實是沖繩生啤酒家蜂蜜冰凍而成，上面則擺著蝦子、花枝跟玉米筍，生啤酒加蜂蜜的口感好棒，甜甜的帶點酒味，順口的口感讓人喜歡，上面的海鮮也很好吃，單吃有口感，滴上檸檬又有另外的層次出現，但開車不喝酒，喝酒不開車

一夜干，烤得非常好吃又入味，肥美的魚肉配著酥脆的魚皮，三兩下就讓人吃光了

甜點，木瓜牛奶，上面是牛奶布丁，下面是木瓜泥，很特別的新創料理，單看擺放也有創意，木瓜泥要是在甜一點就更美味了

最後的確是很特別的餐酒館，看似日本料理中帶有西式的手法入味，而且味道不會讓人感到唐突或不喜歡，有機會會想來看看德國豬腳是怎麼一回事

地址：台北市中山區新生北路一段142號

電話：02-25418828