前面介紹完羊肉爐,今天介紹薑母鴨,同樣有好吃的或是覺得值得吃的店家也歡迎告訴小編喔!!
1.霸味薑母鴨
全省各地皆有分店
說到薑母鴨,大家第一印象應該就是霸味跟帝王食補。兩家各有各的長處,而同樣的是都是連鎖店。碳燒的霸味湯頭比較溫和,多了一股香味。冬天三五好友約一攤補補身體就對啦!食記與圖片參考→
http://sherrychen83.pixnet.net/blog/post/29494511
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520632
http://blog.udn.com/ccpou/5702922
2.帝王食補
http://www.tain.com.tw/t_03_map-02-Taipei.htm
全台分店
帝王也是全台連鎖皆能享用到,除了主角薑母鴨,不能忘記鴨血與鴨血糕,也是很值得一吃的配料,雖有加酒卻感受不太到其味道。食記與圖片參考→
http://lohas.pixnet.net/blog/post/23336992
http://valence.pixnet.net/blog/post/24170439
http://matsuzaka168.pixnet.net/blog/post/26250729
3.帝一
地址:台中縣大雅鄉中清路二段36-1號
電話:04-25688542
說到台中好吃的薑母鴨,首推這個帝一,有不加酒版本,讓不喜歡米酒的您也可以溫和的進補一下,麵線跟高麗菜是一定要點的啦!食記與圖片參考→
http://www.mokafun.com/diyi-ginger-duck
http://janotts.pixnet.net/blog/post/28235031
http://sandrabb.pixnet.net/blog/post/11909573
4.老店薑母雞
地址:新竹市北區少年街51號
電話:03-5284895
不賣薑母鴨,賣薑母雞的老店,現在也是有賣鴨啦,但主打都是藥膳進補,生意很好,每到冬天便大排長龍。沒試過薑母雞就該來老店試看看囉!食記與圖片參考→
http://leech168.blogspot.tw/2011/10/blog-post_22.html
http://sweet818032.pixnet.net/blog/post/39484292
http://wensuping.pixnet.net/blog/post/30274716
5.鐘家薑母鴨
地址:台南市下營區自由街13&15號
電話:06-6892112
說起鐘家可是在地知名度很高的小店,價格平價實惠,料理十分有味,每到冬天總是大排長龍,為的就是一嚐這美味的薑母鴨,住附近還沒嚐過就快來插旗吧。食記與圖片參考→
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/44792701.
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6.龍潭佳安薑母鴨
地址:桃園縣龍潭鄉佳安村4鄰42號之1號
電話:03-4712655
龍潭佳安也是鼎鼎大名的薑母鴨老店,除了地很寬廣好停車,另一方面也是料理手法特別,吸引人一解嘴饞,讓人遠方而來為的就是那一塊美味多汁的鴨肉阿。食記與圖片參考→
http://blog.yam.com/hwa99/article/42510526
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